L'agent arboricole travaille en plein air et au rythme des saisons. Planter, tailler, protéger, entretenir, récolter... les travaux sont très variés et se réalisent très souvent en équipe. Si certaines tâches se mécanisent, d'autres sont encore exclusivement manuelles...
Le rôle de l'employé d'élevage ? Seconder l'éleveur sur l'exploitation. Selon le type d'élevage, il assure différentes tâches : traite des vaches, ramassage des oeufs des poules pondeuses, pesée des cochons...
L'agent de chai ou l'ouvrier caviste est chargé de la fabrication des vins. Cette fabrication se déroule en plusieurs étapes : la vinification, l’assemblage, la conservation et la mise en bouteilles des vins.
L’ouvrier travaille dans une exploitation spécialisée le plus souvent dans l’élevage de bovins , de moutons, de chèvres, de porcs, de chevaux, dans la polyculture et la viticulture.
Avant tout producteur, l'agriculteur doit parfaitement maîtriser certaines techniques : choix des cultures, préparation des sols, semis, plantations, épandage d'engrais, tout en utilisant un matériel de plus en plus perfectionné...
Employé d'élevage, ouvrier viticole, ouvrier arboricole ou horticole... Salarié permanent d'une exploitation, d'un groupement d'employeurs, d'une entreprise de travaux agricoles ou saisonniers...
Passionné de nature, doté d'une solide formation technique et assisté d'outils informatisés, l'agriculteur est un véritable chef d'entreprise, qu'il produise des céréales, des légumes, des fruits, du lait ou de la viande...
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